Atelier-formation plantes sauvages comestibles
Dans un atelier en immersion au cœur de la nature, partez à la découverte des plantes sauvages comestibles de notre territoire, venez découvrir leurs histoires et leurs usages.
Dans leurs « biotopes naturels » tel que la forêt, la prairie, le bord de la rivière, ou tout simplement le jardin, nous partirons à la rencontre de 2 à 5 plantes différentes selon la saison.
L’objectif de cet atelier est de s’initier à la botanique pour apprendre à les reconnaitre sereinement et ainsi prendre confiance pour pouvoir les cueillir en autonomie. Nous découvrirons les bienfaits des plantes comestibles, de l’intérêt nutritionnel à l’intérêt des bienfaits de la cueillette. Puis je présenterai des recettes de cuisine pour savoir comment les intégrer dans notre quotidien. Sans oublier les règles et précautions pour la cueillette.
Atelier avec au programme :
Accueil Tisane
Règles et précautions pour la cueillette
L’histoire de 2 à 5 plantes étudiés
Les bases de la botanique
Reconnaissance sur le terrain des critères d’identifications
Les confusions possibles
Les dates de récoltes et les parties utilisées
Présentation de recette de cuisine
Usage médicinale s’il y en a
Valeur nutritionnelle
Autres usages…
Et pour finir un temps d’échange et de dégustation
Sans oublier, vous repartirez avec vos fiches plantes et votre calendrier de cueillette
Durée : 3h
Tarif pour 1 atelier: 45€
Tarif dégressif pour 5 ateliers : 200 €
Réservation obligatoire
Lieu de rendez-vous : Parthenay et ses environs
Pour ceux qui souhaitent constituer un herbier ou prendre des notes n’oubliez pas de prendre stylo et carnet.
L’Atelier se déroule dehors en pleine nature équipez-vous en conséquence : parapluie, manteau de pluie, si besoin pantalon pluie, chaussures étanches ou bottes …
L’atelier aura lieu par tous les temps, même pluvieux. Annulation seulement en cas de tempête ou de très forte pluie.
